彩色皮冻家常做法(彩色皮冻家常做法大全)

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本文目录
麻辣串的做法及配方
1、主料 :鸡胸脯肉600克 ,常做常西红柿80克,法麻法葱头末60克,辣素鸡蛋清60克 。鸡翅
2、麻辣调料 :香油800克,素鸡芝麻粉40克 ,常做常面粉60克,胡椒粉2克,姜汁1克,盐2克,料酒6克,味精4克。
麻辣拌的做法及配料麻辣拌调料怎样配制
1 、粉条提前用温水泡软,备用,其他食材洗干净。烧一大锅开水或将高汤烧开,将食材分批下锅烫熟。煮熟的食材用漏勺控干水分,放一旁备用 。
2、取一只干净碗 ,放入2勺辣椒粉 、1勺白芝麻 、半勺孜然、少量十三香。然后将热油倒入碗中 ,用小勺调匀 。再加入2勺醋 、1勺生抽 、1勺糖 、少量盐、1勺麻酱(麻酱的量按个人口味添加)、拌匀,加入葱花、香菜和蒜泥 。
3 、将麻辣拌酱汁与煮熟的食材拌在一起,拌匀即可享用
抚顺麻辣盆正宗做法
抚顺麻辣盆是一道有特色的东北菜,做法如下 :
材料:
牛肉片、羊肉片 、鸡肉片、腐竹、豆皮、木耳 、豆腐干 、粉丝、笋丝、莲藕丝 、花生仁 、葱姜蒜、辣椒、花椒 、豆瓣酱、生抽、老抽 、料酒、糖、盐、鸡精 。
步骤:
1.准备好所有材料,将牛肉片、羊肉片和鸡肉片分别用少许盐、料酒 、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟;
2.将腐竹 、豆皮 、木耳、豆腐干 、粉丝分别烫熟备用;
3.锅中倒入油,待油8成热时 ,加入葱姜蒜和花椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油;
4.放入腌好的牛肉片 、羊肉片和鸡肉片翻炒至变色;
5.加入烫好的腐竹 、豆皮、木耳、豆腐干、粉丝、笋丝 、莲藕丝和花生仁翻炒均匀;
6.加入适量的水 ,加盖煮沸,转小火慢炖15分钟;
7.加入适量的盐、糖和鸡精调味 ,再次翻炒均匀即可。
这样一份美味的抚顺麻辣盆就完成了。注意口感需要麻辣浓郁 ,汤汁要多,吃起来才更过瘾 。
文章分享结束 ,麻辣素鸡的家常做法和麻辣素鸡翅的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !
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